【群馬FP】食中毒に気を付けましょう～健康 食中毒 梅雨 夏～
食中毒に気を付けましょう
梅雨から夏は、湿度や気温が上がるため、細菌性の食中毒が起こりやすくなります。
サルモネラ、カンピロバクター、O157などの腸管出血性大腸菌…原因菌は様々です。
腹痛や嘔吐をはじめ、重篤化すると命にかかわることも…。
このようなことが起こらないように、しっかりと対策をしましょう！
♦対策方法
✓お肉や魚などの生ものは、常温保存せず冷蔵庫に入れる
✓料理は常温で放置せず、小分けにして冷蔵庫に入れる
✓十分に加熱する（75度以上で1分以上）
✓生ものを切ったあとの、まな板・包丁は別の食材を切る前によく洗う
✓表示されている期限にかかわらず、怪しいと思ったら捨てる
買い物から帰ってきたら一休みしたくなりますが、まずは食品を冷蔵庫に入れて、
これからの季節を安全に過ごしましょう！
みーらいふでは無料相談から受け付けておりますので、お気軽にご相談お問合せください。
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